哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家系列_巴哈


Costa Rica Canet Musician Series Bach Raisin Natural  


品味描述:

太妃糖的醇厚香氣在口中散開

使人聯想到奶油焦糖的微甜口感,甜感綿密而柔滑

酸質則像紫色葡萄與紅肉李果肉,飽滿的微酸甜感

鼻後尾韻醞釀而出的是清新萊姆酒風味

帶來迷人的果香和微醺感

特殊蜜處理法,創造出豐富而完整的風味

每一層次的味道,像是五線譜上音符與音符之間演奏出一首美妙樂曲

為您帶來愉悅和滿足。


產  地:哥斯大黎加

處  理  法:葡萄乾蜜處理

烘  焙  度:淺中烘焙

咖啡品種:卡杜拉Caturra

種植海拔:1950M


$550



生豆莊園/處理廠介紹

Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域,莊園主以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一 個特定的區域種植咖啡採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。
 

葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。


 

發表評論


注意 不支援 HTML 語法
點擊 「繼續」按鈕 即同意:「我保證本則針對此商品的評論,其內容是以本人的切身經歷為依據,係本人的真實評論;且本人與此商品無個人或商業關係,也無收受此商品的餽贈或金錢以撰寫這則評論。」

繼續
 請先會員登入,再進行商品評論

登入會員